今日風情 20210801

2021年8月1日星期日。

買了一個7-11出的「馬來貘環保永續杯」，一個才50元很便宜，重點是材料為可自然分解的甘蔗纖維環保材質，使用期限長達兩個月，且自帶杯子去7-11買咖啡折3元。如果常買超商咖啡是蠻值得入手的。

上週放到冰箱風乾的培根肉原本是要放兩個禮拜，但可能放到冷藏庫封口風乾的速度比較快所以昨天就拿出來試吃，確認沒有肉毒桿菌中毒。可惜的是肉販給我的豬頰肉很瘦沒什麼肥，典型的義式培根肉Guanciale應該要很肥才是。

下午去costco買了Pecorino Romano羊奶乾酪和雞蛋準備晚餐來做義式培根雞蛋麵(Pasta Carbonara)。最後加入乾酪與蛋汁的時候鍋子還太熱導致有點變成蛋花整個失敗。理想應該是呈現濃稠的蛋黃醬汁包裹麵條才對。

女兒今天滿九個月大了。

越來越會爬來爬去，要用圍欄和枕頭檔著。