姆士流版韓式豆腐湯試做

昨晚看詹姆士youtube頻道的「姆士流版韓式豆腐湯」很想吃而且作法很簡單，今天決定來做做看當晚餐。

韓式肉醬

製作豆腐鍋的肉醬，把絞肉用芝麻油炒熟炒香，然後放入大量的蔥花及蒜頭拌炒。

放入韓式辣椒粉炒。

拌炒辣椒粉後變得紅通通的。

放入醬油、一點糖、鹽、雞粉及韓式辣醬拌炒。

最後加入一些水煮一下呈濃稠狀即完成肉醬。

豆腐鍋

把豆腐、豬肉片／牛肉片／魚片、蒜泥、蔥花放入鍋內加水煮，水快滾時放入韓式肉醬攪拌並依情況加鹽調味。配上白飯一起吃超讚，很適合冬天吃。

加科學麵當宵夜吃也很方便。