今日風情 20210619

2021年6月19日星期六。

之前在頂好買了一罐義大利麵的青醬罐頭(Pesto alla Genovese)還沒用過，今天來試煮看看青醬義大利麵。前面作法跟最簡單的蒜味義大利麵一樣，把算小火油煎黃之後加入煮麵水和煮好的義大利麵翻炒收汁，關火後加入三匙青醬。

外觀不同於坊間看起來很綠的那種，比較偏黃綠色。

味道比較淡，香味也和外面的不太一樣，我想可能是青醬罐頭用的是羅勒，而外面的可能是用九層塔才有顏色和味道的差別。青醬味道雖淡但很油膩感重，口味普通，還是覺得清炒類的義大利麵比較好吃。

吃玩陪小孩玩。